Beschreibung

Silvester 2024 

Beginn 18:00 Uhr
mit einem Gruß aus der Küche 

Menü 

Gebratene Jakobsmuschel

mit Kürbis und Steckrübe in Quittenvinaigrette

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Entenessenz 

mit Ravioli

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Konfiertes Eigelb 

mit Beurre blanc, Babyspinat und schwarzem Trüffel

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 -Deutsches Rinderfilet- 

am Stück gebraten mit Portweinjus,

Petersilienwurzel und Schwarzwurzel

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Tarte von dunkler Schokolade

mit Apfelragout und Apfelsorbet 

Preis pro Person 115 €

Auf Wunsch mit Weinbegleitung 55 € 

Reservierung nur Telefonisch  möglich

Ihre Reservierung ist mit der Überweisung des Menüpreises 

bis zum 08.12.24 pro Person verbindlich oder

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